"Carta de Música"
Recepción
.Tapas frías
.Tapas del fuego
Isla de Tacos
.Fajitas con pollo o lomo marinado.
.Salsas: picante, guacamole, concase de tomate, rúcula, salsa de mosqueta y queso de cabra.
Isla fresca
.Ceviche de pescados de estación
.Gazpacho con flan de albahaca
.Ensalada a elección
Isla de Calientes
(a elección)
.Risotto con hongos de pino del sur
.Pollo y verduras al wok con salsa de soja
.Goulash con ñoquis (spätzle) y hierbas
.Lomo con papines dorados de la puna y fresca salsa gremolata
.Lomo con papines de la puna crema de mostaza y concase de tomates
Mesa de dulces
.“Tabletón mendocino” (milhojas con masa de vino tinto)
.Pastel de manzanas
.Tarta de frutos rojos
-Panqueques con dulce de leche
.Flan de dulce de leche
.Helados caseros.
Entre otros
